A Második Felvonás. Ma desszertre gyúrunk. A múltkori Leves után a fogásokat tekintve a Másodiknak kéne jönnie, de mi most ugrunk. Az előétel úgyis kimaradt.

Müzlis+Gyümölcsös Süti

Menj le a boltba és vegyél egy 500 grammos müzlit vagy gabonapelyhet. Nem muszáj csokisat, de az már hozzáad neked egy plusz ízt. Vigyél szatyrot, mivel be kell szerezned még mézet, vajat vagy margarint, étkezési zselatint, és ha szereted, tejszínhabot is.

Mivel a süti gyümölcsös lesz, nem árt többféle gyümölcsöt is alkudnod a piacról vagy lemérned a közértes mérlegen. Ha megteheted és pont szezonja van, szüretelj bátran a saját kertedből.

Ha túl vagy a bevásárlás okozta sokkon, már csak az édesség elkészítése lesz a következő feladat.

Sütni nem kell, szóval a habarás és a gázláng belobbantása most kimarad.

Van helyette viszont egy igen hálás bemelegítő gyakorlat. A mozsarazás. Ez a folyamat akkor szükséges, ha a müzlid mondjuk nagyobb méretű szemekből áll vagy ha enyhén porózus alapot szeretnél majd a mézzel és a vajjal meggyúrni.

Amint az kikövetkeztethető, a müzlit összegyúrjuk annyi mézzel, amennyivel pont összeáll egy keményebb masszává. Ezért tehát érdemes lassan adagolni a mézet, nem pedig egy laza rakendroll mozdulattal egyből beleborítani az egész üveggel. Végül kb. egy kisebb evőkanál vajjal vagy margarinnal egészítjük ki a kenőanyagot a müzli masszájában.

Az összegyúrt anyagot enyhén kivajazott tepsibe tesszük úgy, hogy a „tészta” legalább 3-4 cm vastagon álljon benne. Várunk egy kicsit, türelmesebbek behűtik mondjuk egy órára, türelmetlenebbek csak úgy az asztal szélén állni hagyják, mialatt elvégzik a következő lépéseket a cél felé.

Elővesszük a gyümölcsöket, megmossuk őket, majd mintha salátát készítenénk, feldaraboljuk őket. Az így kapott vágott vegyest szép egyenletesen elrendezzük a süti alaplapján és egy kicsit pihenünk a majdnem kész étellel együtt.

Ezután a tűzhelyen az utasítás szerint elkészítjük az étkezési zselatint, ha azt főzni kell. Újabb pár perc pihenő következne, amíg hűlni hagyjuk a zselét. Csak hogy ezt az időd fordíthatjuk a mosogatásra, padlótörlésre is.

Miután kihűlt a kocsonya és még folyékony állapotban találjuk, akkor ráöntjük a sütemény tetején lévő gyümölcsökre. Nem baj, ha lefolyik, legalább jobban megköti az alapot is.

Ez után már tényleg illene lehűteni egy kicsit, várni, amíg összeérnek az ízek és a megfelelő időben és helyen tálalhatjuk is. Tejszínhabbal vagy anélkül a tetején.

Súgó: Ha nincs türelmed a mozsármanufaktúrához, de kevésbé ropogós alapot szeretnél, daráld le a müzlit, vagy vegyél egyszerűen kis szemű gabonapelyheket, -bogyókat.

Manapság az űrtechnológia korában már szinte mindent előregyártott csomagolásból nyerünk ki. Így sütialapot építhetünk előrecsomagolt müzliszeletekből is.

Súgósúgó: Kenj lekvárt a sütilap és a gyümölcsök közé, ha kis túlzásba szeretnél esni.

Eddig az étlapon:

http://www.prokontra.hu/content/view/1468/2/ 

---

Oszd meg, ha tetszett!

• Tizenegyezer szopás -25/05/2011
• A Petőfi Csarnokban sírtak az Apocalyptica csellói -25/02/2011
• Geréb Ágnes pro és kontra -13/10/2010
• Ki lakjon a Baker Street 221b-ben? -01/10/2010
• Fény-kép -06/09/2010
• SZELID TEREMTÉS - A Frankenstein-terv, Mundruczó Kornél új filmje -26/04/2010
• Húsvéti gondolatok -05/04/2010
• Ismét Képzett társítások - AEGON-estek a Nemzetiben -26/03/2010
• Szubjektív: 1. rész /A 10 legjobb külföldi és a 10 legjobb magyar zene szeretkezéshez/ -25/03/2010
• A szomszéd kertje? -21/03/2010