A menőbbnél menőbb, illetve az egyszerűségre törekvő szuperkonyhák az alábbiakban bemutatott ételt virsli bundában vagy bundás virsli néven emlegetik. Ránézésre azonban a töltelék inkább egy hálózsákban pihen, mint outfitben parádézik. Aktualitását most arra fogjuk, hogy holnap ünnepnap lesz, amikor is kimehetünk a szabadba, és otthonról hozott kész ételeket fogyaszthatunk az égboltot vagy a természetet, netán a város nevezetességeit bámulva. A Zsákos Virsli elkészítése is olyan ígéretes, mint az augusztusi szabad ünnepnap. A sodrófa és a gríz is előkerül, jó móka lesz. Különösen takarítani utána.

Zsákos Virsli

Szigorú kísérleti eredmények meghatározása szerint a virsli hálózsákját az alábbi módon készítjük el:

Veszünk 5-6 szem szép nagy burgonyát, melyeket feldarabolva megfőzünk és aztán összetörünk.

A kapott anyagba egy tojást belekeverünk, majd mindezt felütjük körülbelül 10-15 dkg grízzel - amely étkezési búzadara néven fut a boltokban – illetve 20-25 dkg liszttel, végül elkeverjük a kedvünkre való jól eltalált sómennyiséggel. Ilyenkor lehet szólni a saját, vagy a bennünk szunnyadó gyereknek.

A tésztát kinyújtjuk és annyi négyszögre vágjuk, amennyi a csomagolandó virslikhez szükséges.

A virsliket egyesével becsomagoljuk, a zsákok végeit lezárjuk, majd bizalomgerjesztően egymás mellé pakoljuk egy sütőpapíros tepsiben.

A ropogós cél érdekében minden kis csomagon egy réteg kenőanyagot oszlatunk el, amit időközben gyorsan kikeverünk egy tojásból és egy kis kocka turista-teavajból (ez 20 grammos kiszerelésben kapható). Mindezt rászórt reszelt vagy darált sajttal fokozzuk.

Miután jól átsült az étel, szervírozhatjuk a zsákbanvirslit.

Fogyasszunk mellé friss zöldségből készült salátát is, ha kedvünk tartja.

Súgó: A virsli „bundáját” kibélelheted, ha szereted, szalonnával, sajttal és zöldségekkel is. A bélés belsejébe kenj nyugodtan a szószháromság valamelyikéből (ketchup – mustár – majonéz) is.

Összefoglalás: Egy kötény, egy lábas, egy tál, egy tepsi, 5-6 szem krumpli, 10-15 dkg gríz, 20-25 dkg liszt, só és sajt. Kis teavaj és két tojás. Ízlés szerint kiegészítők.

Mi másra is gyúrhatnál, darálhatnál és reszelhetnél a legjobban a konyhában, mint a Nine Inch Nails Broken és Pretty Hate Machine című klasszikus lemezeire.

---

Oszd meg, ha tetszett!

• Tizenegyezer szopás -25/05/2011
• A Petőfi Csarnokban sírtak az Apocalyptica csellói -25/02/2011
• Geréb Ágnes pro és kontra -13/10/2010
• Ki lakjon a Baker Street 221b-ben? -01/10/2010
• Fény-kép -06/09/2010
• SZELID TEREMTÉS - A Frankenstein-terv, Mundruczó Kornél új filmje -26/04/2010
• Húsvéti gondolatok -05/04/2010
• Ismét Képzett társítások - AEGON-estek a Nemzetiben -26/03/2010
• Szubjektív: 1. rész /A 10 legjobb külföldi és a 10 legjobb magyar zene szeretkezéshez/ -25/03/2010
• A szomszéd kertje? -21/03/2010