Fogyni sokan és sokféleképpen szeretnének. A táplálkozástudományi szakemberek szerint a fogyás legfontosabb alapelve az, hogy a napi bevitt kalóriamennyiség kevesebb legyen, mint a leadott, azaz negatív energiamérleget kell létrehozni. További főbb szempontok, hogy a diétát minimum három hónapig alkalmazzunk, hiszen ennyi idő szükséges ahhoz, hogy kialakuljanak a helyes étkezési sztereotípiák. A telített zsírok, transzzsírsavak fogyasztását csökkentsük. A napi étrendben az egyszeresen és a többszörösen telítetlen zsírok (olívaolaj, margarin), valamint az omega-3 zsírsavak gyakrabban szerepeljenek. Fogyasszunk alacsony glikémiás indexű szénhidrátokat és több növényi rostot. Különösen fontos az étkezési szokások megváltoztatása: az egyszerre elfogyasztott nagy mennyiségű étel helyett a "naponta többször, keveset" elvet tartsuk szem előtt. Szintén kardinális a zöldségfélék, gyümölcsök és teljes őrlésű gabonafélék nagyobb arányú bevitele mellett a fizikai aktivitás fokozása. A mai alkalommal a nagyon népszerű káposzta leves diétát mutatjuk be.

Hozzávalók:

6 db közepes hagyma
1 vagy 2 kis paradicsompüré konzerv
1 nagy fej édeskáposzta (1,5 kg) apróra vágva
2 db zöldpaprika
4 db sárgarépa
2 db zellergumó vagy 6 szál friss zellerlevél
2 db leveskocka
petrezselyem, bazsalikom (friss) apróra vágva

A hozzávalókat közepes nagyságúra vágjuk, nagy fazékba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Sóval, borssal, curryvel ízesítjük. 10 percig hirtelen forraljuk, majd csökkentve a lángot, 20–30 percig lassú tűzön puhára főzzük.

1. nap: Csak leves és gyümölcs fogyasztható, kivéve banán. 

2. nap: Csak leves és zöldség ehető, gyümölcs nem. Friss vagy konzervzöldség, kivéve: szárazbab, borsó, kukorica. A levelesek a legjobbak: saláta, kínai kel. Vacsorára egy nagy, héjában sült krumpli, vajjal.

3. nap: Leves, gyümölcs és zöldségféle (krumpli tilos). Annyit lehet enni ezekből, amennyit kívánunk.

4. nap: Leves, gyümölcs, lehetőleg sovány tej. Annyi vizet lehet inni, amennyit akarunk.

5. nap: Leves, 20 deka marhahús, 6 paradicsom vagy paradicsom ivólé, legalább 6–8 pohár víz.

6. nap: Leves (legalább egyszer), 2–3 szelet marhahús, zöldségféle (krumpli tilos), és saláta.

7. nap: Leves (legalább egyszer), főtt barna rizs, zöldség és gyümölcs (cukortartalom nélküli). Bármennyit fogyaszthatunk.

Ha pontosan betartjuk a diétát, és semmi mást nem eszünk, csak ami előírt, a harmadik nap végére 2–3 kg-ot lehet fogyni. A hetedik nap végére, ha nem csaltunk a diétával, akkor 5–9 kg lehet a mínusz. Ha a súlycsökkenés több mint 8 kg, legalább 2 nap szünetet kell tartani, mielőtt újra kezdjük a diétát. Ezt a diétát olyan gyakran alkalmazhatjuk, amilyen gyakran csak akarjuk. Ha követjük az előírásokat, a hét nap alatt szervezetünk megtisztul a salakanyagoktól, és nagyon jól érezzük magunkat. Mivel a súlyunk csökken, teherbírásunk és energiánk növekszik. Bár a kávé megengedett a diéta alatt, lehet hogy néhány nap után úgy érezzük, nincsen szükség rá. Az alaplevesből annyit lehet enni, amennyit csak akarunk. Minél többet eszünk, annál többet fogyunk. A diéta folyamán alkohol fogyasztása szigorúan tilos! Legalább 24 órának kell eltelni a diéta befejezése és az alkohol fogyasztása között. Határozottan nem szabad krumplit (kivéve, amikor ajánlott), cukrot, kenyeret, rántott ételt fogyasztani, alkoholt, szénsavas italt inni.
Víz, cukortartalom nélküli gyümölcslé, citromlé, sovány tej, kefir iható.

Engedmények: a marhahús helyettesíthető hallal, egyszer a hét folyamán. Egyébként a magas fehérjetartalma miatt van a marhahúsra szükség. Sült csirkével – bőr és zsír nélkül – szintén helyettesítő.

Figyelmeztetés: ha meghatározatlan ideig esszük, alultápláltságot okozhat. A hétnapos periódust be kell tartani. Néhány nap vagy hét szünet után újra lehet kezdeni a kúrát.

Forrás és ajánlott irodalom:

http://www.lam.hu/

www.mindmegette.hu

www.fogyokura.lap.hu

---

Oszd meg, ha tetszett!

• Tizenegyezer szopás -25/05/2011
• A Petőfi Csarnokban sírtak az Apocalyptica csellói -25/02/2011
• Geréb Ágnes pro és kontra -13/10/2010
• Ki lakjon a Baker Street 221b-ben? -01/10/2010
• Fény-kép -06/09/2010
• SZELID TEREMTÉS - A Frankenstein-terv, Mundruczó Kornél új filmje -26/04/2010
• Húsvéti gondolatok -05/04/2010
• Ismét Képzett társítások - AEGON-estek a Nemzetiben -26/03/2010
• Szubjektív: 1. rész /A 10 legjobb külföldi és a 10 legjobb magyar zene szeretkezéshez/ -25/03/2010
• A szomszéd kertje? -21/03/2010